Integrovaná střední škola Slavkov u Brna, příspěvková organizace

Zřizovatelem školy je Jihomoravský kraj. Nabízí obory automechanik, cukrář, kuchař-číšník, truhlář, hotelnictví a podnikání.

Prezentace školy

     

Odborné kurzy

Kurz flairu 2017

Ve dnech 13. 11. a 14. 11. 2017 se u nás uskutečnil kurz flairu. Flair je moderní a zábavný styl míchání nápojů, při kterém barman kromě namíchání drinku navíc hravou formou hází lahvemi a shakery.

Barmanský kurz 2017

Druhý týden v říjnu naši školu navštívil usměvavý a příjemný profesionál Tomáš Kubíček, který je nejen skvělý barman, ale také lektor České Barmanské Školy ve společnosti Barman.cz. Tento mladý muž získal několik ocenění a k posledním patří 1. místo IWCC 2017 Rakousko a my si velmi vážíme toho, že na naší škole vedl barmanský kurz.

Kurz studené kuchyně 2017

Ve dnech 2. 10. - 5. 10. 2017 probíhal v odborných učebnách kurz studené kuchyně, kterého se zúčastnilo celkem 20 žáků oborů kuchař–číšník a hotelnictví.

Kurz zdobení perníčků 2017

Poslední březnový den jsme se zúčastnili s ostatními žáky naší školy kurzu zdobení perníčků různými technikami pod vedením učitelky odborného výcviku učebního oboru kuchař - číšník paní Ludmily Sigmundové.

Sommeliérský kurz 2017

Ve dnech 6. - 7. března 2017 se na naší škole konal sommeliérský kurz pod vedením lektora Jiřího Supa.

Baristický kurz 2017

Milí návštěvníci našich školních stránek, v únoru 2017 se na naší škole konal třídenní kurz kávy a čaje pro obor hotelnictví a kuchař-číšník, neboli kurz baristů a teatenderů.

Kurz studené kuchyně 2016

Ve dnech 3. 10. - 6. 10. 2016 probíhal v ISŠ ve Slavkově u Brna kurz studené kuchyně pro žáky studijních a učebních gastronomických oborů.

Baristický kurz 2016

Dne 14. 4. 2016 proběhl na naší škole baristický kurz. Sešli se zde žáci i zájemci z řad veřejnosti. Všichni měli jedno společné – naučit se kvalitně připravovat kávu.

Kouzla ze zeleniny a ovoce 2016

Ve dnech 14. - 15. března 2016 probíhal v ISŠ ve Slavkově u Brna kurz vyřezávání zeleniny a ovoce. Pan Luděk Procházka z  Czech carvingového studia v Benešově je propagátorem tohoto pozoruhodného gastronomického oboru a sám prvotřídní řezbář s řadou mezinárodních ocenění. Jeho kurzy prošlo mnoho gastronomických odborníků, kteří využívají carving ve své profesi.

Barmanský kurz 2015

Ve dnech 2. - 6. 11. 2015 proběhl v naší škole barmanský kurz, který připravila paní učitelka M. Novoměstská. Kurzu se zúčastnilo 17 žáků z oboru hotelnictví a kuchař - číšník.

Go to top