Integrovaná střední škola Slavkov u Brna, příspěvková organizace

Zřizovatelem školy je Jihomoravský kraj. Nabízí obory automechanik, cukrář, kuchař-číšník, truhlář, hotelnictví a podnikání.
Prezentace školy

     

Akce školy

Přepisujeme historii – poprvé zkoušky oboru cukrář

Nouzový stav a situace s Covid-19  změnila životy našich žáků i nás všech ve škole. Zatímco v minulých letech jsme věnovali květen maturitním zkouškám, letos k závěrečným zkouškám přibyly i zkoušky maturitní. Od 11. května 2020 se všichni naši žáci mohli ve škole účastnit konzultací, které jim ochotně nabídli všichni zainteresovaní vyučující. Rozhodnutím MŠMT byli všichni žáci k ZZ a MZ připustěni. Květen a červen jsou ve škole vždy velmi důležité měsíce, neboť v květnu naši žáci skládají zkoušku dospělosti a červen je ve znamení závěrečných zkoušek.

Moje šílenství

Často potkáváte lidi, kteří dělají to, co je baví? Jestli ne, tak přijďte za mnou a já vám ukážu svoji životní lásku, která se jmenuje flair  (úplný název flair bartending), ke které mě přivedli L. Hošek a L. Musil. Je to barmanská show, jejímž obsahem je podávání alkoholických a nealkoholických nápojů s netradičními až akrobatickými prvky a pohyby. Tuto disciplínu dělíme na:

  •  Working flair – používá se většinou za barem, láhev máte plnou minimálně do půlky a barman hází jednodušší triky téměř bez otočení láhve.
  • Exhibition flair – je to zajímavější část flairu více využívaná na soutěžích. Podmínkou je 20 ml minimálního množství tekutiny v láhvi, což dovoluje soutěžícím atraktivnější vystoupení pro diváky.

Poděkování pedagogům a zaměstnancům školy

Od 11. března 2020 se život v naší škole výrazně změnil a ráda bych poděkovala všem mým kolegům, kteří velice zodpovědně přistoupili ke zcela jinému systému výuky, který na ně klade daleko větší nároky.

TÝDEN S TECHNIKOU

Těsně před tím, než byly nařízením Vlády ČR v souvislosti s koronavirem uzavřeny všechny školy, uskutečnily se na ISŠ Slavkov u Brna hned tři akce související s technikou, kterých se ovšem účastnili nejen žáci z technických oborů školy, ale také žáci oborů netechnických.

Motivační příspěvky pro truhláře z ISŠ Slavkov u Brna

Na základě uzavřené dlouhodobé spolupráce naší školy s družstvem Dřevodílo Rousínov proběhlo dne 6. 3. 2020 pravidelné vyhodnocení nejlepších žáků oboru truhlář za 1. pololetí školního roku v každém ročníku a žáci, kteří splnili stanovená kritéria, byli oceněni finanční odměnou ve výši 2 500,- Kč, 1 750,- Kč, 1 250,- Kč a 500,- Kč. Odměnu osobně žákům předal Ing. Pavel Šaněk, výrobní ředitel Dřevodíla Rousínov. Jsme rádi, že spolupráce s touto firmou nespočívá pouze s organizováním praxí našich žáků ve firmě, ale i v podpoře studia nejlepších žáků a k jejich motivaci dosahovat co nejlepších výsledků.

Ing. V. Bábek, ISŠ

INTERGASTA – STUTTGART (aktualizováno)

Ve dnech 16. – 17. 2. 2020 se mi naskytla příležitost navštívit veletrh INTERGASTA ve Stuttgartu a v rámci veletrhu i Kulinářské olympiády. Pro lidi, kteří se zajímají o gastronomii, se jedná o tzv. „gastronomický ráj“. Na ploše 115 000 m² v 10 halách se rozprostíraly neskutečné a často až neuvěřitelné výtvory cukrářů, kuchařů a různých vystavovatelů.

Go to top