Měsíční stáž žákyň oboru hotelnictví ve Florencii 2014

Nám, čtyřem žákyním oboru hotelnictví, bylo umožněno zúčastnit se měsíční stáže  od 15. 3. do 15. 4. 2014 v italské Florencii v Hotelu Mirage ****.

 

 

 

 

Pracovaly jsme v restauračních provozech a na recepci. Byly jsme rozděleny do dvou dvojic a střídaly jsme se na ranních a večerních směnách. Snídaně byly ve formě švédských stolů a večeře klasickou obsluhou, kde měli hosté tři chody jídla. Ve volném čase jsme odpočívaly a navštěvovaly historické památky, které byly úchvatné. Ubytované jsme byly v menším bytě pro čtyři osoby hned vedle hotelu. Byt byl zařízený a měl kuchyňku, koupelnu, ložnici a obývací pokoj. Velice jsme si tuto stáž užily, jak po stránce pracovní, kde jsme se naučily mnoho nových věcí, tak i kulturní. Poděkování patří všem našim novým italským přátelům za jejich ochotu a vstřícnost nás něco nového naučit a také p. Ing. Bábkovi, který tuto stáž organizačně zajišťoval.

B. Řezníčková, žákyně oboru hotelnictví